Burjo Dulu

Jam 6.45 pagi ini, saya sudah sarapan burjo (bubur kacang hijau) buatan sendiri... Dengan peralatan ala kadarnya, magic com doang, sudah bisa membantu menyiapkan menu sarapan. Rasanya pun tidak kalah dengan buatan nyokap, hemmm . maknyus, lazis, ajib, ueanak tenan...

Ok, saya kasih resep sederhana yang pasti sangat sangat mudah membuatnya... Bahan yang diperlukan kacang hijau, ketan hitam (bisa iya bisa nggak), gula jawa, gula putih, garam, jahe, vanila bubuk (karna ga ada daun pandan). Sebelumnya saya cuci dan rendam kacang hijau semalaman, biar empuk katanya (tapi emang bener sii).. Saya masukkan kacang hijau, ketan hitam, gula jawa, jahe, vanili dalam magic com yang udah dikasih air secukupnya, jangan lupa posisi magic com dalam keadaan cooking mode.. Masalahnya ada temen yang pernah kelupaan pas masak nasi, udah ditunggu lama ga mateng-mateng..wkk.. Oke balik lagi masaknya.. Tunggu hingga mendidih, silahkan tambahkan gula putih atau gula jawa jika masih kurang manis, tambah garam... Masak hingga matang.. lalu saya menambahkan susu kental manis biar rasanya tambah joss.. Burjo ala chef hadi siap disantap...

Sebagai informasi, kacang hijau (phaseolus radiatus linn) merupakan tanaman budidaya dan palawija yang ada di daerah tropis, dan populer di Indonesia. Kacang hijau memliki banyak manfaat karena memiliki protein nabati yang tinggi dan merupakan sumber mineral penting antara lain kalsium dan fosfor yang penting untuk memperkuat tulang dan memiliki kandungan asam lemak tak jenuh.

Kandungan gizi yang terdapat dalam 110 gr kacang hijau adalah:
  • 345 kalori
  • 22,2 gr protein
  • 1,2 gr lemak
  • 62,9 gr karbohidrat
  • 125 mg kalsium
  • 320 mg fosfor
  • 6,7 mg zat besi
  • 10 RE vitamin A
  • 6 mg vitamin C
  • 0,64 mg vitamin B1
Dan tentu saja masih banyak manfaat lainnya, demikian pula cara pengolahan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tela Telo

Sebagai warga pujakesuma (putra Jawa kelahiran Sumatera) yang tinggal dijawa, ada banyak kata baru yang dulu terasa asing didengar, seiring berjalannya waktu pada akhirnya menjadi terbiasa dengan kata tersebut. Namun hal yang masih terasa janggal ditelinga adalah tentang tela (baca:telo). Ada jenis telo yang seharusnya tidak dikategorikan sebagai jenis ketela atau umbi-umbian. Beberapa jenis nama telo yang saya kenal di Jogja diantaranya: telo jenderal atau dalam bahasa Indonesia ketela pohon atau singkong,  telo pendem atau ubi jalar atau ketela rambat, telo gantung atau pepaya muda ... (mungkin masih ada yang lain lagi) ... Nah yang terakhir telo gantung atau pepaya tidak termasuk dalam kategori umbi-umbian. Berikut definisi umbi menurut KBBI: akar yg menjadi besar dan berisi (wortel, ketela, dsb): wortel adalah sayuran yg termasuk kelompok -- ; pangkal batang yg menjadi besar dan berisi yg dapat dimakan (spt talas, keladi); pangkal batang pohon berdaun tunggal (spt pd
Baca selengkapnya

Menemukan Sukacita dalam Keseharian: Refleksi Seorang Programmer tentang Iman

Gambar
  Dalam dunia yang serba cepat ini, mudah sekali untuk melupakan hal-hal sederhana yang membawa sukacita bagi kita. Tetapi ketika saya merenungkan kehidupan saya sendiri, saya terus-menerus diingatkan akan berkat-berkat yang telah Allah berikan kepada saya. Salah satu karunia terbesar yang telah diberikan kepada saya adalah kemampuan untuk menggunakan keahlian dan talenta saya untuk memuliakan Dia. Sebagai seorang programmer, saya menemukan bahwa coding dapat menjadi suatu bentuk ibadah. Ini adalah cara untuk mengekspresikan kreativitas, kemampuan memecahkan masalah, dan perhatian terhadap detail. Ketika saya menulis kode yang efisien, elegan, dan berguna, saya merasakan kepuasan yang melampaui pencapaian teknis. Saya tahu bahwa saya menggunakan karunia yang diberikan Tuhan untuk memberikan dampak positif bagi dunia. Namun, iman saya tidak hanya diekspresikan melalui kode. Saya juga menggunakan tulisan saya untuk berbagi pemikiran dan pengalaman dengan orang lain. Saya percaya bahwa de
Baca selengkapnya

Belajar Menggambar

Gambar
Sepertinya ini yang paling saya ingat ketika belajar menggambar bentuk tubuh manusia. Bisa ingat karena menggambarnya sambil bernyanyi. Pelajaran yang saya dapat ketika sekolah dasar. Liriknya adalah sebagai berikut: Lingkaran kecil lingkaran kecil, l ingkaran besar Diberi pisang diberi pisang,  lalu dimakan Lingkaran kecil lingkaran kecil,  melingkar lingkar Enam enam, t iga puluh enam Enam enam,  lalu disilang Berikut ini adalah penjelasan lirik dan menggambarnya: "Lingkaran kecil lingkaran kecil" => sambil menggambar mata "Lingkaran besar" => menggambar kepala "Diberi pisang diberi pisang" => menggambar alis (diatas mata) "Lalu dimakan" => menggambar mulut "Lingkaran kecil lingkaran kecil" => menggambar telinga "Melingkar lingkar" => menggambar rambut "Enam enam" => menggambar tangan "Tiga puluh enam" => menggambar dasi "Enam enam" => menggambar kaki "Lal
Baca selengkapnya